Вишневый клафути

Рецепт приготовления

Шаг 1

Если вы берете свежую вишню - аккуратно очистите ее от косточек. Замороженная продается уже без косточек, ее нужно просто разморозить до комнатной температуры. У консервированной слить сироп.

Шаг 2

Отделить у трех яиц белки от желтков.

Шаг 3

Желтки трех яиц и одно целое яйцо взбить, постепенно добавляя сахар, соль, соду, молоко и муку.

Шаг 4

Взбить белки трех яиц до пиков.

Шаг 5

Постепенно добавлять взбитые белки в тесто, аккуратно помешивая.

Шаг 6

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 7

Смазать форму сливочным маслом и насыпать туда вишню. Присыпать немножко сахарным песком - столовой ложки будет достаточно. К консервированной сахар добавлять не нужно.

Шаг 8

Вылить тесто на вишню.

Шаг 9

Поставить в духовку на 35-40 минут.

Шаг 10

Охладить и посыпать сахарной пудрой.